No ja.. mogoče -10 let. Hehe ste nasedli naslovu ne? 🙂 Kdo pa ne bi. V današnjem času, ko je poplava informacij na področju prehrane in nas iz vseh strani bombardirajo z najnovejšimi trendi in dietami, je težko ostati “zdrave” pameti in pritegnejo nas najbolj drastični naslovi in ideje. Ampak ne skrbite, zdaj vam bom jaz povedala par stvari, ki vam bodo pomagale razviti “zdravo” pamet pri prehranjevanju. Vedno po načelu: “Vem, da nič ne vem.” 🙂
Kaj sploh je hrana? Večina strokovnjakov in stručkotov (takih in drugačnih) trdi da je hrana le gorivo za telo. In telo naj bi delovalo po načelu: kolikor porabiš, toliko goriva vnesi v telo s hrano. Simpl. Kot avtomobil. Če ne tankaš, ne boš daleč prišel. Ampak, če boš v dizla tankal/a bencin ali rastlinsko olje, bo isti efekt, kot če tankaš dizel? Ok, sej če malo pomislimo, je ta princip razmišljanja kar logičen. Potem s tem upravičimo brezglavo štetje gramov in kcal (kilokalorije oz. kalorije po domače), saj kar porabimo vnesemo in to je to. In srečno živimo do konca življenja v strahu pred hrano.? Hmm.. če je use tako simpl, zakaj pa se nekateri redijo kljub temu da vnesejo velikooo manj kcal v telo kot jih porabijo? In kaj pa če na to “gorivo” vpliva še kaj drugega? Naše počutje, hormonsko stanje, kvaliteta hranil, presnova in absorbcija hranil recimo? Think about it!
Vse le ni tako črno-belo. Zdravo prehranjevanje je v barvah mavrice (pa ne ker bi mogli zaužit 5 barv zelenjave na dan). Že vsak prvošolček ve, da 500 kcal ki jih zaužijemo s sladkarijami ni isto kot 500 kcal, ki jih zaužijemo iz stočnic, zelenjave, mesa itd. Zakaj že? Ker tukaj govorimo tudi o pomembnih hranilih, ki jih najdemo v hrani. Poleg osnovnih makronutrientov: ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, v hrani najdemo še cel spekter drugih stvari. Voda, minerali, vitamini, elementi v sledeh, fitohranila,… In najbrž še marsikaj, kar znanstveniki še niso odkrili. Od tega bi lahko rekli, da po prejšnji teoriji, nimamo nič, saj tukaj ni goriva. Nič kcal ne zaužijemo z vitamini, nič se ne zgodi, je tako? No ni. 🙂 Vsi zgoraj našteti elementi igrajo ključno vlogo pri vseh procesih v telesu. Že vrabci na veji čivkajo, da spiješ magnezij v kombinaciji s kalcijem če hočeš, da krči prenehajo in že usak sosed je strokovnjak za hidracijo. Pij vodee. 🙂 Torej, ne moreš potegniti kocke iz stolpa, brez da ne bi sprožil neko posledico. Isto je s temi elementi. Nekaj časa lahko pobiraš kocke ampak na koncu se vedno majavi stolp poruši. Torej, kaj potem je hrana, če ni samo gorivo? Ok, privežite pasove, gremo dalje.
Hrana je informacija. Opa, kaj pa to? Ja, hrana je informacija, ki jo vnesemo v naše telo. Vsak grižljaj, ki pride v naš proces prehranjevanja, presnove in prebave sproži v telesu cel niz verižnih reakcij. Vsak element, pa naj bo še tako najmanjši igra pomembno vlogo v našem popolnem mehanizmu. Vitamini, minerali in ostale snovi, pošiljajo signale našim hormonom, prenašalcem hormonov, celicam, organom.. Vsak vitaminček ima svojo vlogo oz. več njih. Zato v primeru pomanjkanja določenega elementa, pride do težav v sistemu in kmalu se manifestira v obliki utrujenosti, bolezni, brezvoljnosti… Zato ne vzami za nekaj normalnega tisto napihnjenost po nedeljskem kosilu in lenobo, ki sledi. Telo ti v tem trenutku nekaj sporoča. Poslušaj ga! Če je hrana energija, kako smo lahko potem utrujeni po vnosu energije v telo?
Ok zdaj smo pokrili naš “fizični” del prehrane, zdaj pa pokukajmo še malo v tisto, kar ne moremo zatipati 😉 Kaj če ti povem, da imajo tvoje misli (beri: energija, ki jo oddajaš) velik vpliv na to, kakšen efekt bo imela določena hrana nate? Da je posledica naših misli sčasoma vidna na telesu? Si od vedno prepričan/a, da se ti tortica vedno obesi na boke? Verjameš v trditev, da zelo težko shujšaš in se zelo enostavno zrediš? Se primerjaš s photoshopanimi modeli in se jeziš na svoja močna meča? Hmm.. predlagam ti, da zamenjaš ploščo! Izrečene besede (oz. z besedami in toni, naglas izražena čustva) vplivajo že na navaden bel kuhan riž in vodo (če še nisi uspel/a videt eksperimenta z rižem malo pogooglaj). No naše telo ni večinoma riž, je pa večinoma voda. Connect the dots. Naše misli zelo vplivajo na naše fizično telo, kar je dokazano že s pojavom psihosomatskih obolenj (tvoje misli so krive za bolezen fizičnega telesa).
Vsako telo je drugačno. Čisto vsako črevesje ima posebno miklofloro, ki je edinstvena kot prstni odtis. Kdo se potem lahko igra boga ali superjunaka z rentgenskim vidom, da lahko suvereno napiše jedilnik z 800kcal na dan, ki večinoma zajema brokoli, piščanca in riž? Vem, da je težko pri vsem tem bombardiranju ohranit zdravo pamet ampak najboljši nasvet kar ti ga lahko dam je.. Če se počutiš odlično, prekipevaš od energije in siješ navzven, samo vztrajaj, si na pravi poti. Če pa je tvoje telo in počutje popolnoma na drugem koncu.. Opazuj se in ne zanemarjaj opozorilnih znakov. Sami se najbolj poznamo in ko smo usklajeni s svojo energijo bomo takoj lahko opazili kaj bi bilo za spremenit. Zdej pa na “dieto”! 😉
XOXO Enet
Leave a Reply
Za objavo komentarja se morate prijaviti.